A la carte en ce moment, Quelques Suggestions du Chef.... La marbré de boudin noir et foie gras Le véritable jambon de Serrano La terrine de foie gras maison mariné au vin moelleux La salade de pigeon de chez Maître Paul La tartine de pied de cochon et xérès, sauce gribiche ********** Le p'tit Jésus en culotte de velours Les boudins noirs de chez André Denoual La brochette de gambas au Curcuma Le pied de Léon croustillant Le tournedos de mignon sauce coriandre
Le rognon de veau entier aux échalotes L'andouillette artisanale de Dinan à la ficelle Le wok de paleron de boeuf en persillade Le faux cassoulet de Léon
*********** L'assiette de fromages affinés au lait cru de Maître Bordier Le Pain Perdu de Mamie Germaine La crème vanille Bourbon de notre ami François Le moelleux au chocolat 'cuisson minute'
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