A la carte en ce moment, Quelques Suggestions du Chef.... La marbré de boudin noir et foie gras Le véritable jambon de Serrano La terrine de foie gras maison mariné au vin de Jurançon La salade de pigeon de chez Maître Paul La tarte fine surprise du Chef servie tiède La tartine de pied de cochon, sauce gribiche ********** Le p'tit Jésus en culotte de velours Les boudins noirs de chez André Denoual La brochette de gambas au Curcuma Le pied de Léon croustillant Le tournedos Rossini façon Léon Le rognon de veau entier aux échalotes L'andouillette artisanale de Dinan à la ficelle Le parmentier de canard et potimarron d'Antoine Augustin La quenelle de veau aux morilles *********** L'assiette de fromages affinés au lait cru de Maître Bordier Le Pain Perdu de Mamie Germaine La crème vanille Bourbon de notre ami François Le moelleux au chocolat 'cuisson minute'
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